餐饮油水分离器设备的安装维护不能马虎
油水分离器油液的选择与餐饮油水分离器的使用寿命有很大关系。只有经批准的性能稳定的润滑油，对水没有反应。禁止使用性能不稳定的润滑油。即使工作时间很短，也会有像果冻一样的沉积物，会堵塞餐厅油水分离器，更高的工作温度会加速润滑油的老化。
1、每天清洗渣罐、油罐几次，保证水流畅通，提高油分效果。每月至少一次对渣池、油池进行彻底清洗，清理渣池内的沉淀物、污泥，并检查部分部件是否正常工作。清洗后，设备相应加水。
2、厨房油水分离器油箱油底壳可调。松开螺丝以调节油底壳的水位。
3、厨房油水分离设备的隔断是可移动的。在正常的清洗和保养过程中，可以将隔断拉出，方便清洗。
4、安装时在污水进口处安装挡渣板，整个设备相应在同一水平线上，设备出水口与污水管连接，设备出油口与油底壳外侧连接。
5、带渣篮的孔为进水口，另一端为出水口。本设备只有在进、出水连接正确的情况下才能使用。安装后，在次使用之前，油分离器充满干净的水。安装进水管时，尽量保持设备进水速度较慢，以免影响分油效果。
餐饮企业在餐厅安装油水分离设备后，将地沟油的生产链从源头上切断，这既有利于餐饮行业的形象，也有利于社会的形象。无论是为了节省自己大量的管道疏浚费用，还是为了维护行业形象，保护我们的环境和水资源，餐饮油水分离器设备的安装都不容忽视。
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