一般油水分离器有两种安装方式，一种是在地上，一种是在地下。为了让设备在后期能充分发挥它的作用，相关人员在安装时要注意方法，从而提高设备的利用率。

　　埋地设备，也便是挖个坑，用混凝土做成一个水池，水池的巨细，依据设备来定，长度和宽度加长五六十公分，长度加长是为了衔接水管，宽度加长是为了放集油桶，油水分离器自身盖这种仅仅起到密封效果，不能过人或过车，假如水池需过人或过车，需加盖子，这样高度加高二三十公分。

　　埋地设备相对来说比较省空间，但保护起来没那么便利，特别是比较大型的设备，每小时处理量三五十吨以上的，带有主动刮渣设备的，需求的空间比较大。埋地设备的话，水池相当于一个小型地下室了，还有假如厨房不是在一楼的话，也不能埋地设备。

　　依据相关人员十多年以来的计算表明，与传统隔油池不同的是，大多数设备，都是放在地上，假如是小型的，是直接放在厨房里边，假如中大型的，那么会考虑放在室外，或是杂物间，商场的话会考虑放在负一层地下停车场，或以放室外，甚至有个地下购物广场直接在洗手间那里找了个设备放进去。

　　设备放地上的话，还有一个问题，就是厨房水渠里边的水流不到设备里边，由于油水分离器的进水口离底部留有满足的高度。不过这样的话，需先建一个水池，让水渠里边的水流到水池里边，再用主动提高设备抽到设备里边，主动提高设备带有一备一用水泵，以及液位操控开关。水位到达特定的高度后，水泵发动，但水位到水池底部时，水泵中止，避免干抽。

　　除了埋地设备以及放地上，还有悬挂设备，就像设备空调机那样，不过这样算是个例，是真的找不到设备方位，这样不单单保养不方便，假如设备在作业的时候，分量蛮大的，还要考虑到防护问题，还要在周边都要加固定，所以这种设备方法实用性不高，不是特别建议采用。