餐厅运用油水分离器带来什么效益
饭馆以及餐厅均对油水采取了治理措施，加装油水分离器。但在对餐厅油水分离器使用进行日常检测中发现，油水分离器使用过程中存在二次污染，流量不匹配及闲置的问题，如何解决这个问题对改善油水分离器使用现状，提高环境质量，促进社会和谐具有建设性意义。
油水分离器工作原理，含油废水如不经处理直接排入城市排水管道，即会形成所谓的"地沟油",对排水设备和城市污水处理厂都会造成影响，流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度，通常不能大于30~50mg/L,否则将直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。使含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。
油水分离器实现油水分离的原理有很多种，大体分为物理原理分离器和化学原理分离两种，物理分离法包括，重力分离法、离心分离法、过滤分离等等，化学分离法分为，药剂分离、絮凝剂分离等等，根据您的处理精度和实际情况选择。
一般要求处理精度不是特别高的工业、机械加工业和餐饮隔油器都采用重力分离法，处理精度高的场所一般选择离心式分离法，再看油水分离隔油器材质。
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餐饮油水分离器是餐饮行业不可缺少的
